羽化登仙 -uka tosen-

四季とともに、料理とともに、日本酒を美しく嗜む

残草蓬莱 四六式 特別純米

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フルーティな爽やかな味わい

残草蓬莱(ざるそうほうらい)が恵比寿君嶋屋にあったので、購入してみました。

残草蓬莱は、白金にある焼き鳥の名店・酉玉で1杯飲んだことがありますが、ほどよく酸味があって美味しかった思い出があります。

 

ひさしぶりに飲んでみましたが、以前飲んだ時と変わらず、フルーティで少し酸味があり、あとを引かない爽やかな味でした。

果実味のある味わいをしているので、日本酒が苦手だけどで日本酒に挑戦してみたい方におすすめです!

お値段もそこまで高くなく、amazonでも販売しているので、一度試してみることをおすすめします。

 

ちなみに、槽場(ふなば)直詰とは

まず読み方は「ふなば」と読みます。

「ふなば」とは「ふね」が置いてある所(場)の意味ですが、「ふね」自体が今では珍しいお酒を搾る道具です。

(中略)

「槽場直詰」の場合は日本酒そのままの味を楽しんで頂けるように直接瓶に詰めるため、日本酒そのものの味を味わっていただけます。

出典:京枝屋酒店

 

商品情報

商品名:残草蓬莱 四六式 特別純米 槽場直詰生原酒 720ml 28BY

製造元:大矢孝酒造

価格 : 1,620円

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